Corso Formatore HACCP: Normative e Procedure per la Sicurezza Alimentare

Il corso di formazione per diventare formatore HACCP fornisce le conoscenze necessarie sulle normative e procedure per garantire la sicurezza alimentare. Attraverso lezioni teoriche ed esercitazioni pratiche, i partecipanti impareranno ad applicare correttamente il sistema HACCP in ambito alimentare, identificando i rischi e adottando misure preventive. Verranno approfonditi gli aspetti legali legati alla sicurezza alimentare, le buone pratiche igieniche e l'importanza della tracciabilità dei prodotti. Il corso prevede anche la simulazione di situazioni reali per mettere alla prova le competenze acquisite. Al termine del corso, i partecipanti saranno in grado di redigere piani HACCP efficaci e trasmettere tali conoscenze ad altri operatori del settore alimentare.